Durante el III Simposio Internacional del Tabaco Habana-Habanos 2009, organizado por el comité organizador del Museo del Tabaco, presidido por la Lic. Zoe Nocedo, pudimos interactuar y conocer de cerca a los verdaderos artífices del tabaco cubano, así como de sus puros y habanos. 
Lectores, vegueros, campesinos, artesanos, directores de fábricas, torcedores, habano-sommeliers, bartenders, especialistas en habanos, especialistas en bebidas alcohólicas, sommeliers, profesores, investigadores, jefes de control de calidad, personal del instituto de investigaciones del tabaco, especialistas en café, y en fin, todo profesional o especialista ligado directa o indirectamente en alguna parte de la producción y/o consumo del tabaco, los puros y los habanos.
Una experiencia mágica soñada por muchos, pero que hasta la fecha ha sido poco difundida. La estructura del Simposio, que duró del 23 al 26 de Junio del 2009, está basada en charlas y conferencias sobre la historia del tabaco, cultivo, producción, las marcas, los habanos, personajes relevantes, experiencias con maridajes, vitolario de algunas marcas, proyección de documentales, así como algunas catas y visitas a lugares de interés como fábricas de tabaco (Internacional Cubana de Tabacos), Instituto de Investigaciones del Tabaco y la Estación Experimental de Tabaco en las inigualables plantaciones de la mejor zona tabacalera del mundo: Pinar del Pío. 
El Simposio contó con más de 200 participantes, por lo que no todos pudieron asistir a todas las actividades, es por ello que se espera que el evento crezca y obtenga mayor relevancia internacional en su próxima IV edición el año 2011. Un lucido desfile de moda con diseños alusivos a los habanos y al tabaco fue una de las actividades paralelas destacables.De otro lado, cabe destacar que este año, por primera vez el Simposio tuvo un curso de extensión, del 26 de Junio al 01 de Julio del 2009, llamado Habana-Habanos 2009 Cultura y Maridaje, del que hablaremos posteriormente.
En la toma, vemos un grupo de participantes: sommeliers, especialietas en tabaco, especialistas en bebidas alcohólicas, bartenders, etc. de países como Cuba, Perú, Brasil, Chile y Venezuela, luego de un gran maridaje en el Hotel Presidente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario